【最新】大和当帰葉を使った介護食『トウキゼリー』試食会の様子は、こちらから！
2018年3月20日(火)・21日(水・祝)に
「全国そうめんサミット2018 in そうめん発祥の地 三輪」にて。
フードクリエイティブ学科の岡本さんに
三輪そうめんと大和当帰葉のコラボメニューを作ってもらいました。
「鶏そうめん 大和当帰葉風味」
生薬として使われる大和当帰の葉で、だし汁・鶏肉に風味をつけ、あっさりながらも香り豊かな1品です。
また、4月14日(土)夜9時から奈良テレビ「ならいいね！」でも紹介される予定です。
こちらもぜひご覧ください。
奈良のハーブ「大和当帰」の商品は、こちらから。