メディア：産経新聞に掲載されました！大和当帰（ヤマトトウキ）

奈良市にある薬膳カフェPOWER OF FOODのオーナー吉田さんが産経新聞に掲載されました！

大和当帰葉は生鮮食品として、いろいろな加工食品で販売され、話題になっています。

注目すべきは『栄養分』。

専門機関の分析で、活性酸素から体を守る抗酸化成分の「ビタミンＥ」が野菜や果実、穀物類などの中で最も多く含まれていることが判明。

その他にも、

ビタミンC：トマトの4.7倍

β‐カロテン：ブロッコリーの5.7倍

カルシウム：ホウレンソウの4.9倍

葉酸：レタスの1.8倍

鉄：ケールの1.7倍

と、優秀な野菜なのです！

ぜひ、毎日の食事に取り入れてみて下さい！